Nohutlu Dövme Pilavı

Name: Nohutlu Dövme Pilavı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı aşurelik buğday Yarım çay bardağı nohut 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
Yarım çay bardağı nohut
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz

Yapılışı

1

Nohutu bir gece öncesinden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve 3 su bardağı su ile kaynatın. Nohutlar hafif yumuşayınca yıkanmış ve ayıklanmış buğday ile tuz ilave edin. Tencerenin kapağı yarım kapalı bir şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Nohut ve buğday yumuşayınca ocağın altını kapatın. Diğer tarafta bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin ve pilavın üzerine gezdirin. Tencerenin kapağına bir kağıt havlu kapatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Pilavı karıştırıp, sıcak olarak servis yapın.