Name: İç Pilav
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 50 gram kuzu ciğeri 1 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı pirinç Bir buçuk su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı yenibahar Tuz

Yapılışı

1
Soğanı ince doğrayıp, tereyağında kavurun. Küçük doğranmış ciğeri de yağa ekleyip, kavurun. Ardından,

yıkanıp suyu süzülmüş pirinci ekleyin. Üzerine sıcak su ekleyip, tuzunu ayarlayın ve kısık ateşte pilavı pişirin.

Ayrı bir yerde de dolmalık fıstık ve kuş üzümünü, 1 çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Ocaktan aldığınız pilava,

yenibahar, fıstık ve üzümleri ekleyin. İyice harmanlayarak servis yapın.
- # ORTA

İç Pilav

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Arpa şehriye pilavı

Şehzade Pilavı

Limonlu Enginarlı Risotto

Karabuğday (Greçka) Pilavı

Sofra’da Bu Ay