Kivili Cheesecake

Name: Kivili Cheesecake
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı (30 gram) tereyağı; 2 paket yulaflı bisküvi; 1 su bardağı süzme yoğurt; 1 paket toz krem şanti; 3 yemek kaşığı toz jelatin; 3 yemek kaşığı kaynar su; 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 su bardağı süt Süslemek için:; 2 adet kivi

ORTA 4 KİŞİLİK

Yoğun kremamsı dokusuyla klasik cheesecake, kivinin ekşi ve ferah aromasıyla bambaşka bir boyuta taşınıyor. Her diliminde hafiflik, her lokmada tazelik!

Malzemeler

2 yemek kaşığı (30 gram) tereyağı
2 paket yulaflı bisküvi
1 su bardağı süzme yoğurt
1 paket toz krem şanti
3 yemek kaşığı toz jelatin
3 yemek kaşığı kaynar su
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt

Süslemek için:
2 adet kivi

Yapılışı

1

Yağı eritip, bisküvileri mutfak robotunda ufalayın. Ufalanmış bisküviyi yağla iyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının tabanına bisküvili karışımı elinizle bastırarak döşeyin. İnce dilimler halinde kesilmiş kivileri kelepçeli kalıbın kenarlarına dizin. Toz jelatini 3 yemek kaşığı kaynar suda eritin.
2

Büyük bir kabın içinde yoğurt, toz krem şanti, pudra şekeri ve sütü çırpma teliyle karıştırın. Erimiş olan jelatini de içine ilave edip, 1-2 kez karıştırdıktan sonra kelepçeli kalıbın içine dökün. Buzdolabında 5 saat beklettikten sonra, üzerini kivi dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kivi yerine dilediğiniz başka meyveleri de kullanabilirsiniz. Kremanın değişik bir lezzete sahip olması için muz, elma, çilek gibi meyveler blenderden geçirilip, kremanın içine katılabilir.