Mantar Çanakları

Name: Mantar Çanakları
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: Yarım kg büyük boy mantar; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 dilim bayat ekmek; 1 su bardağı rendelenmiş; kaşar peyniri; Yarım çay bardağı süt; Yarım demet ince kıyılmış maydanoz; Tuz; karabiber; pul biber

ORTA 5 ADET

Mantar Çanakları, şık bir sunum ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Büyük ve düz mantar şapkaları, içlerine çeşitli dolgular eklenerek hazırlanır.

Malzemeler

Yarım kg büyük boy mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 dilim bayat ekmek
1 su bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Mantarların saplarını çıkarıp temizleyin. Fırın tepsisine dizin ve eritilmiş tereyağını içlerine pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Bir kasede, ufalanmış bayat ekmek, kaşar peyniri, süt, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
2

Bu karışımdan parçalar alıp avucunuzun içinde sıkıştırın ve pişen mantarların ortasına yerleştirin. Yeniden fırına verip 10 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.