Sebzeli Kuskus

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 su bardağı kuskus
1’er adet kabak, kırmızı biber, havuç,
çarliston biber ve patates
2 diş sarmısak
9 çorba kaşığı zeytinyağ
1’er tatlı kaşığı karabiber ve kimyon
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1

SEBZELERİ jülyen doğrayıp, 5 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. Ayrı bir yerde, 4 çorba kaşığı zeytinyağında kuskusu 3 dakika kavurun. 3 su bardağı su ekleyip, yumuşayana dek pişirin. Karabiber, kimyon, tarçın, zerdeçal ve tuz ilave edin. Sebzeleri ekleyip karıştırın. Harissa sos ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Yağ Mantısı

Tavuklu Boş Mantı — ZOR

Tavuklu Boş Mantı

Makarna — ORTA

Makarna

Sini mantısı