Nohutlu Mercimekli Makarna
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PİRİNCİ 3 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun. Bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçyumuşayana dek pişirin. Ayrı bir yerde soğanı 2 çorba kaşığı tereyağında karamelize olana dek kavurun.2 Başka bir tavada doğranmış domates ve sarmısağı kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. Tuzve karabiber ekleyip karıştırın. 3 Kalan 2 çorba kaşığı tereyağını ayrı bir tavaya alıp köpürene dek kızdırın. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine mercimek, pirinç ve nohut yerleştirin. Karamelize soğanı serpiştirip, domatesli karışımı gezdirin. En üste köpüklenmiş tereyağını döküp servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
