Zeytinyağlı Kepekli Kurabiye

Name: Zeytinyağlı Kepekli Kurabiye
Yield: 35 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı esmer şeker; 2 su bardağı kepekli un; 1 su bardağı normal un; 2 yemek kaşığı kepek (fırın ve marketlerde bulabilirsiniz); 1 paket vanilya; 1 çay kaşığı kabartma tozu

ORTA 35 ADET

Zeytinyağlı kepekli kurabiye, çay saatlerinize lezzet katacak bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı esmer şeker
2 su bardağı kepekli un
1 su bardağı normal un
2 yemek kaşığı kepek (fırın ve marketlerde bulabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

1

Zeytinyağı ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra üzerine normal ve kepekli un ile kepeği de ekleyin.
2

Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, hamuru birkaç dakika daha elinizle yoğurun. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Hazırladığınız yumuşak hamurdan elinizle parçalar koparıp şekil vermeden tepsiye dizin.
3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

AŞÇININ NOTU

Hamurun içine limon ve portakal kabuğu, kıyılmış ceviz ve fındık ile çikolata parçaları da konulabilir.