Renkli mekikler

2 adet hazır ekmek hamurundan elma büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlanmış tezgah üzerinde yuvarlak şekilde açın. Kızgın ayçiçek yağında kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkartın.

Ayrı bir yerde 250 gram lor peynirini 3 çorba kaşığı toz şekerle karıştırın. Hamurların ortasına 1 çorba kaşığı lor peyniri yerleştirin. Hamurların iki kenarından kürdan geçirip mekik şekli verin. Lor peynirinin bir tarafına Hindistan cevizi, diğer tarafına antep fıstığı serpip servis yapın.