Kremalı Top Kurabiye
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Hamur için yumurta, tereyağı, toz şeker, fındık, kabartma tozu ve unu derin bir kaba alıp, iyice yoğurun. Unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın.
-
2
Geniş ağızlı bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesin. İçi için krema, kabuğu soyulup, rendelenmiş elma, fındık, toz şeker ve tarçını bir tavada, elma suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
-
3
Soğuduktan sonra yuvarlak hamurun içine 1 çay kaşığı koyun ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, top gibi kapatın. Hamur ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin.
-
4
Top kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.