İki Renkli Kurabiye

Name: İki Renkli Kurabiye
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 250 gram tereyağı; 3 su bardağı un; 1 su bardağı pudra şekeri; 1 paket vanilya; 3 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı süt

ORTA 10 KİŞİLİK

İki renkli kurabiyeler, sofralarınıza hem lezzet hem de görüntü açısından zenginlik katacak bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

250 gram tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt

Yapılışı

1

Tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. Derin bir kaba un, pudra şekeri ve vanilyayı eleyin. İçine yoğurt ve ılınmış tereyağını katıp yoğurun. Hamuru ikiye ayırıp yarısını streç filme sarın.
2

Kalan hamura elenmiş kakao ve sütü katıp yoğurun. Kakaolu hamuru da streç filme sarın. Hamurları buzdolabına koyup 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra hamurları yarım parmak kalınlığında açın ve üst üste yerleştirip rulo yapın.
3

Tekrar streç filme sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. Soğuyan hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin.

AŞÇININ NOTU

Bu kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp, buzlukta birkaç ay bekletebilirsiniz.