Biskotti

Name: Biskotti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 2 yumurta; 250 gr toz şeker; 350 gr un; 125 gr tereyağı; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı süt; 100 gr fındık

KOLAY 25 DAKİKA 8 KİŞİLİK

Leziz biskotti tarifi!

Malzemeler

2 yumurta
250 gr toz şeker
350 gr un
125 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı süt
100 gr fındık

Yapılışı

1

Önce yağı şeker ile çırpıyoruz daha sonra çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş ekliyoruz. Elenmiş kuru malzemeleri ekliyoruz, biraz daha çırptıktan sonra fındıkları ekliyoruz, 1-2 dakika çırptıktan sonra en son sütü ekleyip, 1 dakika daha çırpıp bırakıyoruz.
2

175 derecede önceden ısıtılmış fırına, yağlı kağıt üzerine malzememizi döküyoruz, 15 dakika piştikten sonra çıkartıp dilimliyoruz ve sonra 15 dakika daha pişiriyoruz.

AŞÇININ NOTU

İtalyanca'da biscotto'nun çogul hali biscottidir. Kelime anlamı, Ortaçağ Latince kökenli biscotus, "iki kere pişmiş" demektir. Çok kuru ve uzun süre saklanabılen bir ürünmüş ilk ortaya çıktığında, ancak benim verdiğim tarifte tereyağ olduğu için çok uzun süre saklanması zor.