Badem Kurabiye

Name: Badem Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 35 porsiyon
Ingredients: 250 gram eritilmiş tereyağı; 2 adet yumurta (birinin akını ayırın); 2 su bardağı pudra şekeri; 1 adet limon veya portakalın rendelenmiş kabuğu; Dört buçuk su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; Üzerine:; 100 gram tuzsuz badem

ORTA 20 DAKİKA 35 ADET

Leziz badem kurabiye!

Malzemeler

250 gram eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta (birinin akını ayırın)
2 su bardağı pudra şekeri
1 adet limon veya portakalın rendelenmiş kabuğu
Dört buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
100 gram tuzsuz badem

Yapılışı

1

Margarin ve yumurtayı mikserle iyice çırpın. Pudra şekeri ve limon veya portakal kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun.
2

Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra 1 parmak kalınlığında açın. Badem biçimindeki kalıplarla şekillendirin. Sıcak suda bekletilmiş bademlerin kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırıp yumurta akına batırarak hamurların üzerine yerleştirin.
3

Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.