Soslu Kek
ORTA
8-10 KİŞİLİK
Her lokmada mutluluğun soslu hali..
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yağı eritip soğutun. Yumurtayı bir kasede mikserle çırpın ve toz şeker ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Sütü eriyen yağın içine ekleyin ve bu karışımı yumurtaya ilave edip çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip şöyle bir karıştırdıktan sonra tüm malzemeyi mikserle çırpın.
-
2
Kek kalıbının her tarafını fırça yardımıyla yağlayın ve unlayın. Kalıpta kalan fazla unu kek karışımının içine ilave edin. Karışımı kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin (pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
-
3
Sos için çikolatayı yağla birlikte bir kaba alın. Bu kabı kaynar su dolu tencereye oturtup, benmari usulü eritin. Pişen kek ılındıktan sonra üzerine gezdirin.AŞÇININ NOTUKek hamurunun kalıba yapışmadan kolayca çıkması için kalıbı iyice yağlayıp, unlayın. Fazla ununu silkeleyin ve hamuru kalıba daha sonra dökün.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
