Name: Portakallı Haşhaşlı Kek
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı un; 3 çay kaşığı kabartma tozu; 60 gram toz badem; 40 gram haşhaş; 185 gram tereyağı; 160 gram toz şeker; 80 gram kayısı marmelatı; 2-3 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu; 80 ml portakal suyu; 3 adet yumurta

ORTA 10 KİŞİLİK

Portakal ve haşhaşın birleşimi. Keke farklı bir lezzet...

Yapılışı

1

Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Toz badem ve haşhaşı ekleyip karıştırın. Bir tencerede tereyağı, toz şeker, marmelat, portakal kabuğu ve portakal suyunu en düşük ısıda şeker çözülene kadar karıştırarak pişirin.
2

Tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş karıştırarak un karışımına ekleyin. Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Kalıpta soğutup üzerine pudra şekeri serpin. Dondurmayla birlikte servis yapın.