Kakaolu Islak Kek
ORTA
8 KİŞİLİK
Çikolata'nın kıvamıyla mutluluk veren kakaolu ıslak kek tarifimiz...
Kakaolu Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu Islak Kek Yapılışı
-
1
Öncelikle toz şeker ve yumurtaları 3-4 dakika çırpın. Süt, vanilya, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, çırpmaya devam edin. Kakaoyu da katıp, şöyle bir karıştırın. Bu malzemeden 1 su bardağı dolusu ayırın.
-
2
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip, son kez karıştırın. Ayçiçeği yağı ile yağlanmış bir kek kalıbına, malzemeyi dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
-
3
Keki fırından aldıktan sonra, önceden ayırdığınız 1 su bardağı sıvı malzemeyi kekin üzerine dökün. Soğuyunca, dilimleyerek servis yapın.
Islak Kek Nasıl Saklanır?
Hazırladığınız kek tamamen soğuyana kadar beklemelisiniz. İyice soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Dondurucuda saklamamanız daha sağlıklı olacaktır.
Islak Kek Ne Kadar Dinlendirilir?
Islak kekinizi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 1 saat kadar dinlendirmek yetecektir.
Islak Kek Neden Sertleşir?
Kekin uzun süre pişmesi kekin sertleşmesini sağlar.
Islak kek ne zaman sosunu çeker?
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı gittikten sonra sosu dökerseniz sosu daha iyi çekecektir.
AŞÇININ NOTUBir bıçak yardımı ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Servis yaparken, hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.
AŞÇININ NOTU
Bir bıçak yardımı ile kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Servis yaparken, hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz.