Höşmerim

Name: Höşmerim
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 kutu çiğ krema (200 gramlık); 1 çay bardağı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 su bardağı mısır unu; 300 gram dil peyniri; bir tutam tuz; Üzerine:; Pudra şekeri; bal veya pekmez

ORTA

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile höşmerim...

Malzemeler

2 kutu çiğ krema (200 gramlık)
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı mısır unu
300 gram dil peyniri,
bir tutam tuz
Üzerine:
Pudra şekeri,
bal veya pekmez

Yapılışı

1

Krema, un ve tereyağını kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırın. Bu karışıma azar azar mısır ununu ilave edip karıştırmaya devam edin. Dil peyniri ve bir tutam tuzu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın ve ocağın altını kapatın.
2
Hamur haline gelen karışımı bir tavada, omlet yapar gibi arkalı önlü kızartın. Servis tabağına alın ve pudra şekeri, bal veya pekmez ile birlikte servis yapın.