Antalya Portakalı ile Islak Kek
Antalya portakallarıyla yapılan bu tarifimiz sofralarınıza renk ve lezzet katacak.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Orta boy kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük olana kadar çırpın. Süt, zeytinyağı, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
-
2
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Sıvı karışıma azar azar ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
-
3
Şerbet için portakal suyu ve toz şekeri bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
-
4
Ilık kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün. Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az1-2 saat dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Islak Kekin Sosu Ne Zaman Dökülür?
Kekinizi fırından alıp biraz ılıdıktan sonra sosunuzu dökebilirsiniz. Ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamasına özen göstermelisiniz.
Brownie ve Islak Kek Aynı Şey Midir?
Brownie ve ıslak kek aynı şey değildir. Islak kek fırından çıktıktan sonra ıslatılır. Browniede bu işlem yapılmaz.
Islak Kek Yapımında Kullanılan Araç Gereçler
Karıştırma kabı
Mikser
Fırın Kabı
Borcam
Çırpma Teli
Antalya Portakalı Coğrafi Tescilli Ürün mü?
Antalya ilimize ait Finike Portakalı coğrafi işaretle tescillenmiş bir portakal türüdür. Sadece Antalya ilimizin Finike ilçesine ait bir üründür.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
