Patlıcan Reçeli

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

1 kg olgunlaşmamış küçük patlıcan
Bir buçuk kg tozşeker
Yarım limonun suyu

Yapılışı

1

Patlıcanları soyun. 2-3 yerinden bıçakla çentik atın. 2-3 gün suda bekletin. Hergün suyunu değiştirin. Acısı çıkınca şekeri ekleyin. Ağır ateşte kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Ekmek Üstü Yoğurtlu Ispanak