Çay Lokumu

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kızartmak için: Sıvıyağ

Yapılışı

1

YumurtayI iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ilave edip, hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak hale gelene dek yoğurun. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın ve her birini avucunuzda yuvarlayın. Teker teker, merdane ile tabak büyüklüğünda açın (aşağı yukarı bardak camı kalınlığında bir hamur olmalı). Daire şeklindeki hamuru önce enlemesine ikiye, sonra boyuna 5 cm aralıklarla kesin. Kestiğiniz her parça hamurun kenarına hafif kesikler atın. Bol yağda kızartın.

AŞÇININ NOTU

Hamurları kızartırken, tencereyi sallayarak yağın hamurların üzerine çıkmasını sağlayın. Böylece daha güzel kabarır.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Ekmek Üstü Yoğurtlu Ispanak