Acıka

KOLAY 4 KİŞİLİK

Bir Çerkes yiyeceği olan Acıka, kahvaltılara ayrı bir lezzet katıyor...

Malzemeler

250 gram ceviz içi
2 dilim bayat ekmek
Yarım kg ev tipi acı biber salçası
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı toz kişniş
3-4 diş dövülmüş sarmısak

Yapılışı

1

CEVİZ içini incecik çekin. Ekmeklerin kenarlarını alıp suda ıslatın. Elinizle sıkıp ufalayın. Salçayı geniş bir kaba alıp üzerine, ceviz, ekmek içi, sıvıyağ, kişniş ve sarmısak ekleyip iyice karıştırın. Ekmeğe sürerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Bir Çerkes yiyeceği olan acıka, Çerkesler'in vazgeçilmez kahvaltılıkları arasında yer alır. Acıkayı ağzı kapalı kavanozlara koyup, buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Ekmek Üstü Yoğurtlu Ispanak