Tulum Peynirli Erişte

ERİŞTEYİ tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp, süzün ve servis tabağına aktarın. Tereyağını bir tavaya alıp, kıymayı ekleyin. Bir-iki dakika sonra üzerine salça, tuz ve karabiber katın. Birkaç dakika karıştırarak kavurduktan sonra ocaktan alın. Kıymayı eriştenin üzerine koyun. Rendelenmiş tulum peyniri serpin. Kıyılmış kekik ekleyerek servis yapın.