Soya Kıymalı Spagetti

Makarnayı 4 su bardağı suda, tuzunu ayarlayıp, haşlayın. Makarnaların birbirine yapışmaması için, üzerine 1-2 damla sıvıyağ ekleyin. Suyunu süzdükten sonra servis tabağına alın. Diğer yandan, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, yemeklik doğranmış soğanı, biberi ve sarmısakları soteleyin. İçine salça, tuz ve karabiberi katıp, birkaç dakika daha kavurun. En son soya kıyması ve suyu üzerine ilave edip, kısık ateşte malzemeler suyunu çekene kadar pişirin. Hazırladığınız bu sosu, spagettinin üzerine gezdirip, Meksika fasulyesi ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.