Nohutlu Mercimekli Makarna

ORTA 8 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış makarna
1 su bardağı pirinç, 5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet doğranmış soğan
4 çorba kaşığı tereyağı, 3 adet domates
5 diş sarmısak, tuz, karabiber

Yapılışı

1

PİRİNCİ 3 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun. Bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinç
yumuşayana dek pişirin. Ayrı bir yerde soğanı 2 çorba kaşığı tereyağında karamelize olana dek kavurun.

2 Başka bir tavada doğranmış domates ve sarmısağı kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. Tuz

ve karabiber ekleyip karıştırın. 3 Kalan 2 çorba kaşığı tereyağını ayrı bir tavaya alıp köpürene dek kızdırın. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine mercimek, pirinç ve nohut yerleştirin. Karamelize soğanı serpiştirip, domatesli karışımı gezdirin. En üste köpüklenmiş tereyağını döküp servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Gılnış — ORTA

Gılnış

Makarna — ORTA

Makarna

Semizotlu Makarna — KOLAY 5 DAKİKA

Semizotlu Makarna

Kayseri Mantısı