Yürekleri yıkayıp kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Düdüklü tencereye sıvıyağı alıp, yürekleri ilave edin. Yürek yarı yarıya pişene dek, arada bir karıştırarak kavurun. Sonra piyazlık doğranmış soğanları ilave edip 2-3 dakikadaha kavurun. Ardından doğranmış sivri biberleri, sarmısakları ve kuşbaşı iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Etin ve sebzelerin üzerini aşacak kadar sıcak su ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp, tencerenin kapağını kapatın ve yürek yumuşayana
dek pişirin. Sıcak olarak servis yapalım.