Kuzu Tandır
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kuzu kolu yağlarından ve sinirlerinden ayırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin içini kuzu eti hizasında su ile doldurun ve bıçak ile et üzerinde ufak delikler açıp, karabiber tanelerini yerleştirin. Defne yaprağı ve kıyılmış soğanı da tepsiye yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 150 derece fırında 3 saat pişirin. Közlenmiş domates, sivri biber, soğan ve pilav eşliğinde servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
