Kasap Köfte
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KIYMAYI yoğurma kabına alın. Soğanları rendeleyip fazla suyunu sıktıktan sonra üzerine ekleyin. Dövülmüş sarmısak, tuz, karabiber ile kimyon katın ve tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yoğurduğunuz malzemeden iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, üzerine biraz bastırarak köfte şekli verin. Mangalda veya ızgarada pişirip, sıcak olarak servis yapın.AŞÇININ NOTUAşçının notu: Kasap köfteyi tavada kızartmak istiyorsanız, içine ekmek içi ile maydanoz ekleyin.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
