Flamen Usulü Bonfile (Carbonado flamende)

Name: Flamen Usulü Bonfile (Carbonado flamende)
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 200 gram dilimlenmiş bonfile 1 su bardağı elma suyu; tuz

1
BONFİLE dilimlerini bir tavaya dizin. Üzerine 1 su bardağı elma suyunu gezdirin. Kısık ateşte sos koyulaşıncaya kadar soteleyin. Elmanın kabuğunu soyup dilimleyin. Elma dilimlerini ve kuru erikleri tavaya ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 4-5 dakika daha soteleyip, patates kızartmasıyla birlikte servis yapın.
- # ORTA