Sucuk içi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Sarmısaklar sıcak suda bir müddet bekletildikten sonra kabukları soyularak parçalayıcıda parçalanır. Kıyma ve diger malzemeler sırayla karıştırılıp iyice yoğrularak hazırlanır.
Hazırlanan harçtan küçük parçalar sıkıca top haline getirilir ve buzlukta yada derindondurucuda muhafaza edilir.
AŞÇININ NOTUKayseri sucuğunun harcı .Bagırsağa doldurmadan ve az miktarda hazırlayıp güvenle yenilecek, buzlukta muhafaza edilecek lezzet klasiği. Tarif , Develi'li ve Kayseri gelini teyzem Emel ÇOŞKUN'dan alınmıştır.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
- İnci Bak'tan Davet Menüsü
- Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
