Sosisli Sıcak Kanepe

BİR kasede yumurta ve yoğurdu çırpın. Yufkayı düz bir zemine serin ve her tarafına yoğurtlu karışımdan sürün. Sosisleri yufkanın tam orta kısmına boylamasına yan yana yerleştirin. Yufkanın bir tarafını diğer tarafın üzerine kapatın ve üzerine tekrar kalan yoğurtlu karışımdan sürün. Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Daha sonra 1 parmak kalınlığında kesin ve bol kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.