Bazlama

Malzemeler

250 gram bayat pide (yaklaşık yarım pide)
1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
4-5 çorba kaşığı bal veya pekmez
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç kadar ince çekilmiş ceviz, fındık veya yer fıstığı (ben yer fıstığı kullandım)
1 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı

1

Öncelikle bayat pideleri blenderden geçirin. Derin bir kaba aktarıp, üzerine sütü dökün. Yumurtaları, zeytinyağını, pekmezi veya balı ilave edin. Cevizi veya fındıkları ekleyin. En son unu azar azar ilave edin. Krep hamuru kıvamını tutturun. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı yağsız olarak pişirin.

AŞÇININ NOTU

Servis yaparken bazlamaların üzerine taze meyve, kaymak, bal ve yer fıstığı ekledim. Sizler de sevdiğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Ekmek Üstü Yoğurtlu Ispanak