Tarçınlı Karamelli Şekerler

Name: Tarçınlı Karamelli Şekerler
Yield: 12 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı tuzsuz badem 2 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı karbonat 1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı 2 damla limon suyu

ORTA 12 KİŞİLİK

Malzemeler

1 su bardağı tuzsuz badem
2 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
2 damla limon suyu

Yapılışı

1

Bademleri 5 dakika haşlayıp, kabuklarını soyun. Yapışmaz yüzeyli bir tavada birkaç dakika kavurup kenara alın. Toz şeker ve suyu bir tencereye koyup, kaynamaya bırakın. Köpük olunca içine limon suyunu ekleyip 2 dakika kaynatın. Daha sonra ocağı iyice kısıp tereyağı, tarçın ve karbonatı ekleyin. 1-2 dakika sonra badem ve fıstıkları katın. Karıştırıp hemen ocaktan alın. Tereyağı sürülmüş bir tepsiye döküp, düzeltin ve soğumaya bırakın. Bir bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesip ikram edin.