Peynirli Yoğurt Turşusu

Name: Peynirli Yoğurt Turşusu
Ingredients: 500 gram süzme yoğurt 500 gram sert beyaz peynir 5-6 adet arnavut biberi Taze otlar (kekik ve biberiye) Sızma zeytinyağı

ORTA

Malzemeler

500 gram süzme yoğurt
500 gram sert beyaz peynir
5-6 adet arnavut biberi
Taze otlar (kekik ve biberiye)
Sızma zeytinyağı

Yapılışı

1

Önce, yoğurt ile rendelenmiş beyaz peyniri karıştırın. Elinizde ufak ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Yoğurtlu topları taze otlara ve arnavut biberine bulayın. Kavanoza yerleştirin. Kavanozu dolduracak kadar sızma yağ ekleyip, serin, güneş almayan bir yerde, otların aromasını iyice alması için 3-4 gün ya da daha uzun süre bekletin.

AŞÇININ NOTU

Bu ölçülerle oldukça fazla turşu oluyor. İlk denemede 250 gramlık yoğurt ve peynirden yapmanızı öneriyorum.