Çılbır
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yayvan bir tencereye su, tuz ve sirke koyup kaynatın. Ocağın altını kısıp, aralıklı olarak yumurtaları suya kırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 3 dakika pişirin. Delikli kepçe ile yumurtaları servis tabağına alın. Ayrı bir yerde dövülmüş sarımsak ve yoğurdu iyice çırpıp yumurtaların üzerine yayın. Tereyağında kızdırılmış pul biberi gezdirip, sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
