Ceviz Ezmesi

Name: Ceviz Ezmesi
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı dövülmüş ceviz 2 su bardağı irmik 2 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su 1 su bardağı hindistancevizi

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

2 su bardağı dövülmüş ceviz
2 su bardağı irmik
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 su bardağı hindistancevizi

Yapılışı

1

Toz şeker ve suyu kaynatın. Şerbet kaynarken içine irmiği telle karıştırarak azar azar ilave edin. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp, içine cevizi ekleyin ve tekrar karıştırın. Kare bir tepsiye veya cam bir kaba hindistan cevizinin yarısını serin. Üzerine cevizli karışımı yavaşça yayın. Tekrar kalan hindistan cevizini üzerine serpin. Ceviz ezmesi soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.