Soslu Levrek

Name: Soslu Levrek
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 parça fileto levrek 1 çorba kaşığı un 1 adet limonun suyu 1 su bardağı su 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sıvı yağ; tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 parça fileto levrek
1 çorba kaşığı un
1 adet limonun suyu
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
tuz

Yapılışı

1

Balıkları yıkayıp, genişçe bir tencereye alın. Tuz, yağ, limon suyu ve 1 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Ateşten aldığınız balığın suyundan 6-7 çorba kaşığı alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan balık suyuna, çırpılmış yumurta ve 1 çorba kaşığı un ilave edin. İyice çırpıp, sos hazırlayın. Hazırladığınız sosu balığın üzerine gezdirin. Kısık ateşte 5 dakika pişirip, servis yapın.