Palamut Şiş

Kuşbaşı iriliğinde doğradığınız palamutu, domatesi, sivri biberi, limonu ve defne yapraklarını sırasıyla şişe dizin. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi uygulayın. şişi önce hafifçe una, daha sonra sıvı yağa bulayarak ızgarada, arada bir çevirerek pişirin. Servis tabağına dizerek sıcak olarak servis yapın.