Maydanoz Soslu Levrek

Name: Maydanoz Soslu Levrek
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 1 adet deniz levreği 1 demet maydanoz 3 diş dövülmüş sarımsak 1 adet limonun suyu Tuz; karabiber 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy patates 2 çorba kaşığı sıvı yağ

ORTA 1 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet deniz levreği
1 demet maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 adet limonun suyu
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

1

Maydanozları incecik kıyıp bir kaba alın. Üzerine sarımsağı ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Patatesi soyup yarım cm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Sıvı yağı yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp patatesleri arkalı önlü kızartın. Kıyılmış maydanoza bulayarak servis tabağına yerleştirin. Levreği ızgarada arkalı önlü kızartıp servis tabağına alın. Üzerine bolca maydanoz sosu dökerek servis yapın.