Kalamar ızgara

Name: Kalamar ızgara
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet kalamar 1 çay bardağı ceviz içi 4 çorba kaşığı soya sosu Terbiye için: 2 çorba kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı toz şeker 1 adet limonun suyu

ORTA 4 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

2 adet kalamar
1 çay bardağı ceviz içi
4 çorba kaşığı soya sosu
Terbiye için:
2 çorba kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu

Yapılışı

1

Ayıklanmış kalamarları iyice yıkayın. Terbiye için, bütün malzemeyi karıştırın. Kalamarı bu terbiye ile iyice ovun. En az 30 dakika dinlendirin. Bacakları gövdeden ayırıp parmak uzunluğunda doğrayın. Izgara yaptıktan sonra ceviz içi ve soya sosu ile beraber servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kalamar çabuk sertleşen bir ürün olduğu için piştikten sonra hemen tüketmek gerekir.