Deniz Ürünlü Erişte

Name: Deniz Ürünlü Erişte
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 100-150 gram karides 100 gram ahtapot 250 gram linguine Yeteri kadar su 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 adet küçük boy domates 100 gram krema Tuz; karabiber; pul biber; toz kişniş

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

100-150 gram karides
100 gram ahtapot
250 gram linguine
Yeteri kadar su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy domates
100 gram krema
Tuz, karabiber, pul biber, toz kişniş

Yapılışı

1

Karides ve ahtapotu ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Linguineyi bol suda haşlayın, süzdükten sonra servis kasesine boşaltın. Zeytinyağını tavaya alın ve ortadan ikiye kesilmiş sarımsağı kokusu gidene kadar kavurun. Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesi katın. Karides ve iri doğranmış ahtapotu ekleyip kavurmaya devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın. Daha sonra kremayı katın ve karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve toz kişniş ilave ettikten sonra sıcak olarak servis yapın.