Çanakkale Barbun Salatası
ORTA
3 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Barbunların kılçıklarını temizleyin. Badem, kırmızıbiber, 2 çay kaşığı deniz tuzu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile iyice harmanlayıp, 2 saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, balıkları fazla kurutmadan pişirin. Kıyılmış maydanoz, dereotu, soğanın yeşil kısımları, nane, kişniş, kalan 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve kalan tuzu derin bir kapta harmanlayıp servis tabağına alın. Barbunlarla birlikte servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
