Balık Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Balıkların kılçıklarını ayıklayıp, bol su ile yıkayın. Tuzlu suda haşlayın. Süzüp, robottan geçirin ya da çatalla ezin. 1 Derin bir kaba balıkları koyup, sırası ile 1 dilim bayat ekmek içi, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve pul biber ekleyin. İyice yoğurun. 2 Hazırlanan köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde şekil vererek, galeta ununa bulayın. 3 Kızgın sıvı yağda kızartın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
