Kadayıflı Karides

Name: Kadayıflı Karides
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ayıklanmış karides; 300 gram tel kadayıf; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber; Tuz; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

ORTA

Kadayıfın çıtır dokusu ve karideslerin taptaze lezzeti bu tarifte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Malzemeler

Yarım kg ayıklanmış karides
300 gram tel kadayıf
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Tuz
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Kadayıfı zeytinyağı ile iyice didikleyerek, açın. Toz kırmızıbiber ve tuz serpin. Kadayıftan elinizle bir tutam alın ve avucunuzun içinde inceltip, içine 1 adet karides koyduktan sonra rulo yapın. Tel kadayıf ve karides bitene kadar aynı işleme devam edin.
2
Hazırladığınız kadayıflı karidesleri kızdırılmış ayçiçek yağında önlü arkalı kızartın. Sıcak olarak servis yapın.