Isırgan Otu Çorbası Tarifi

Name: Isırgan Otu Çorbası Tarifi
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ısırgan otu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı mayonez 6 dilim pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı

ORTA

Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbasından. Isırgan çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

Yarım kg ısırgan otu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı mayonez
6 dilim pastırma
2 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

1
Isırganı haşlayıp püre haline getirin. Tencereye sıvı yağı alın. Üzerine un, süt,su ve daha sonra ısırganı ilave ederek 15-20 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı ılık su ile karıştırın. Kaynayan çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Ocağın altını kapatın. Pastırmayı incecik kıyarak tereyağında kavurun. Daha sonra çorbanın üzerine serperek servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...