Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi

Name: Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı kuru börülce 6 çorba kaşığı ev tarhanası 3-4 diş sarımsak 1 adet domates 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar su; tuz; karabiber Üzeri için: Kıyılmış fesleğen

ORTA

Hem lezzetli hem doyurucu olan börüceli tarhana çorbası nasıl hazırlanmalı? İşte tarifi...

Malzemeler

1 çay bardağı kuru börülce
6 çorba kaşığı ev tarhanası
3-4 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su, tuz, karabiber
Üzeri için: Kıyılmış fesleğen

Yapılışı

1
Börülceyi 8 saat öncesinden ıslatıp, suyunu süzün. Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip haşlayın. Ayrı bir tencerede bütün sarımsak, küp doğranmış domates ve biber salçasını zeytinyağında kavurun. Tarhana ilave edip, 2 dakika daha kavurun. Önce börülce suyunu, ardından börülceyi ekleyip 15 dakika daha pişirin. Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ilave edin. Fesleğen yaprağı serpiştirip servis yapın.
- # ORTA
- # BÖRÜLCELİ TARHANA ÇORBASI

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...