Baharlı Çorba Tarifi

Lezzetli, doyurucu ve şifa kaynağı olan baharlı çorba nasıl yapılır? Her yörenin olduğu gibi her insanın da kültüründe farklı çorba tarifi...

Malzemeler

1 adet derisi alınmış tavuk budu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 adet ince kıyılmış taze soğan
Yarımşar çay bardağı mısır ve bezelye
1 adet rendelenmiş havuç
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1'er tatlı kaşığı kekik, kimyon, nane
1'er çay kaşığı zencefil ve kişniş
2 çorba kaşığı galeta unu
Yarım limonun suyu
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı mısır unu (3 çorba kaşığı suda açın)
2 çorba kaşığı labne peyniri
Tuz, karabiber
Üzerine: 1 tatlı kaşığı tereyağı, simit

Yapılışı

1

Öncelikle tavuğu haşlayın ve elinizle didikleyip bir kenara alın. Sıvı yağda taze soğanı kavurup içine mısır, bezelye, havuç, hindistan cevizi, kekik, kimyon, nane, zencefil, kişniş, galeta unu, limon suyu, su ve tavuk suyunu katarken bir yandan da çorbayı karıştırın. Kaynadıktan sonra mısır ununu ilave ederken diğer taraftan da topaklanmaması için karıştırarak 5 dakika daha kaynatın. Labne peynirini katın ve ocağın altını kapatın. Diğer tarafta tereyağında küp doğranmış simiti kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.