Çikolatalı Trüf Tarifi

Name: Çikolatalı Trüf Tarifi
Yield: 20 porsiyon
Ingredients: 300 gram bitter çikolata 1 çorba kaşığı süt 100 gram tereyağı 2 adet yumurta sarısı 125 gram ince çekilmiş pudra şekeri 40 ml krema Kakao

Minik lokmalık çikolatalı trüf tatlısı... Çikolatalı trüf tatlısı nasıl yapılır?

Malzemeler

300 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı süt
100 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
125 gram ince çekilmiş pudra şekeri
40 ml krema
Kakao

Yapılışı

1
Çikolatayı yerleştirdiğiniz tencereye sütü ilave edin. Benmari usulü eritin. Çok kısık ateşte tahta bir spatulayla karıştırarak kalın bir sos haline getirin. Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin. Yumurta sarılarını birer birer ilave edin. Son olarak kremayı karıştırarak katın. Pudra şekerini mikserle çırparak ekleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Minik toplar yapın ve kakaoyla kaplayın. Servis zamanına kadar buzdolabında bekletin.