Kestaneli Kup Parfe

Name: Kestaneli Kup Parfe
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Yarım su bardağı kestane püresi 125 gram bitter çikolata 3 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı kahve likörü Bir buçuk su barda¤ğı şekersiz krema 2 çorba kaşığı tozşeker Üzeri için: Kestane şekeri; rendelenmiş çikolata

ORTA 3 KİŞİLİK

Malzemeler

Yarım su bardağı kestane püresi
125 gram bitter çikolata
3 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı kahve likörü
Bir buçuk su barda¤ğı şekersiz krema
2 çorba kaşığı tozşeker
Üzeri için: Kestane şekeri, rendelenmiş çikolata

Yapılışı

1

Benmari usulü eritilmiş çikolatayı karıştırarak ılık hale getirin ve teker teker yumurta sarısı ekleyip çırpın. Kestane püresini ilave edip yeniden çırpın. Likör ekleyin. Ayrı bir yerde kremayı mikserle kabarana dek çırpıp tozşeker ekleyin ve yavaş yavaş lökörlü karışıma ilave edin. Parfeyi kuplara pay edin. Kestane şekeri ve çikolatayla süsleyip servis yapın.