Tom Ka Gai
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
SUSAM YAĞI, limon otu, havlıcan, zencefil, sarmısak, biber ve zerdeçalı susam yağında kavurun. Tavuğu tencereye alıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Eti küp doğrayıp, tavuk suyunu zencefilli karışıma ilave edin. Hindistancevizi sütü, balık suyu ve tavuk etini ekleyip 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp limon suyu ilave edin. Servis tabaklarına alıp, üzerine kişniş yaprağı, soğan ve biber serpiştirip servis yapın.AŞÇININ NOTU5 su bardağı sütün içine 1 kahve fincanı rendelenmiş hindistancevizi ekleyip, 4-5 saat dinlendirdiğinizde, orijinaline yakın bir hindistancevisi sütü elde edersiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
