Tavuklu Billur Kebabı

Tavuk göğsünü küçükçe doğrayın. Soğanı incecik kıyın ve 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. Tavuğu ilave edin. Tavuğun rengi değişince, küçük doğranmış biber ve domatesleri katın. Tuz ve karabiberi katıp, pişmeye bırakın. Bu arada patlıcanı alacalı olarak soyun. Patateslerle birlikte küp doğrayın. Kızgın sıvıyağda patlıcan ve patatesi kızartın. Daha sonra, ocakta pişen tavuklu yemeğe ilave edip karıştırın ve servis yapın.