Tavuk Sarma

Tavuk göğsünü dövüp iyice inceltin. Tuz ve karabiber serpin. Üzerine kırmızı biberi yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz ekleyin. Rulo şeklinde sarın. Üzerine kürdan tutturun. Önce haşlayıp, sonra ızgarada pişirin. Dilimleyerek servis yapın.